Nous préparons des sacs sous vide de légumes découpés prêt à cuire. notre Courge muscade est origine France de Mornant 69, nous l'épluchons et la découpons en morceaux avant de la mettre sous-vide, vous pouvez donc la consommer dans les 10 jours ou la mettre au congélateur. Nos sacs font 1.5kg.
Nouveau, nous procédons de la même manière pour nos sacs de légumes soupes (ou pot au feu), nous mettons sous-vide carottes, pommes de terre, poireaux et céleris dans le même sac en 1kg environ ce qui permet d'avoir une base soupe pour 4 personnes.
